وعن ابن عباس رضى الله عنهما عن
النبي صلى الله عليه وسلم قال: «البركة تنزل وسط الطعام، فكلوا من حافتيه ولا تأكلوا من وسطه»
The Prophet (sallallahu alayhi wa sallam) said, “Blessing descends upon food in its middle, so eat from the sides of the vessel and do not eat from its middle.”.
Riyad as-Salihin 743, Book 3, The Book About the Etiquette of Eating, Hadith 17. 1 min read